2025
La Roma degli anni ’80
30 Novembre 2019
La Roma degli anni ’80
Roma, 30 novembre – Domenica 1 dicembre, al Raro Bar Emporio di Via Brennero 31 di Montesacro (Roma) il nostro…
Io lo faccio così… Ciambellone umido allo yogurt
17 Ottobre 2019
Io lo faccio così… Ciambellone umido allo yogurt
Ingredienti: 3 uova, 250 gr. di zucchero, 300 gr. di farina 00, 150 ml. olio di semi, 2 vasetti di…
Io lo faccio così… Semifreddo al cocco e nutella
11 Ottobre 2019
Io lo faccio così… Semifreddo al cocco e nutella
Ingredienti: 4 uova, 120 gr. di zucchero, 50 gr. cocco rapè, 500 gr. di mascarpone, 220 ml. panna montata fresca,…
Io le faccio così… Le reginelle
17 Settembre 2019
Io le faccio così… Le reginelle
Le reginelle Ingredienti: 500 gr. di farina 00, 160 gr. di zucchero,160 gr. di strutto, 4 gr. di ammoniaca per…
Io lo faccio così… Millefoglie con crema pasticcera al limoncello e panna
1 Settembre 2019
Io lo faccio così… Millefoglie con crema pasticcera al limoncello e panna
Ingredienti: per la base 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolari, per chi non avesse tempo si acquistano già pronti, zucchero…
Io lo faccio così… Antipasto estivo veloce
14 Luglio 2019
Io lo faccio così… Antipasto estivo veloce
Ingredienti: 5 pomodori S Marzano, 300 gr. di polpa di merluzzo e aroma al granchio (surimi), una costa di sedano…
Io li faccio così… Brisèe con carciofi e patate
18 Giugno 2019
Io li faccio così… Brisèe con carciofi e patate
Ingredienti: 3 patate medie, 3 carciofi, una confezione di mascarpone da 250 gr., prezzemolo, sale, olio evo. Procedimento: Sbucciate le…
Io la faccio così… Torta salata al parmigiano
27 Maggio 2019
Io la faccio così… Torta salata al parmigiano
INGREDIENTI: 3 uova,100 gr. di latte,100 ml olio di semi,180 gr di farina 00,1 bustina di lievito per torte salate,…
Io li faccio così… Calamari ripieni
16 Maggio 2019
Io li faccio così… Calamari ripieni
Io li faccio così… Calamari ripieni Ingredienti: 800 gr. di calamari, 3 patate medie, 3 alicette, olive nere denocciolate,1 uovo,…
Io li faccio così… Danubio dolce, con cuore di marmellata
1 Maggio 2019
Io li faccio così… Danubio dolce, con cuore di marmellata
Ingredienti: 500 gr. di farina manitoba,1 uovo, 250 ml. di latte, 50 ml. olio di semi, 50 gr. di zucchero,un…